もちつき

私の実家では、毎年12月30日は餅つきの日。
今年もオクサマと餅つきの手伝いに実家に帰省。

実家で餅つきというと、杵と臼での餅つきを想像するけど、
私の実家ではこの機械。

蒸したもち米を入れる。

７分ほどまわすと、こんな感じでお餅になる。

あとはこの餅切り器で餅を切り分け、丸い形に整える。

今年も大量に作りました。

自分で作ると、ちゃんとした新米のもち米を利用でき、
防腐剤も入れないお餅を作れるのでおいしい。